在當(dāng)前的冰品市場上，單一經(jīng)營是一個比較突出的問題。盡管很多冰淇淋品牌在營養(yǎng)和美味上都無可厚非，但他們的美食品種不夠豐富，也就不能引起消費者的濃厚興趣來。可以說，這是冰淇淋行業(yè)發(fā)展的瓶頸所在。而作為一個經(jīng)典的品牌，布蘭妮不僅推出了讓消費者垂涎三尺的冰淇淋產(chǎn)品，還將濃情甜品、樂活披薩和一些時尚飲品納入了自己的經(jīng)營范圍，從而打破了單一經(jīng)營的方式，以混搭的模式來經(jīng)營美食，可以被稱為餐飲行業(yè)跨界整合的第一品牌。

對于眾多的商來說，選擇一個好的品牌，離不開工藝上的支持，但就目前市場而言他們選擇的余地并不多。一方面，品牌的產(chǎn)品配方必須是獨樹一幟的;另一方面，炮制這個產(chǎn)品的方法必須要簡單易行，不能太過復(fù)雜。而布蘭妮品牌完全滿足了這一條件，凡是加入布蘭妮品牌的商，都可以得到總部研制出來的“領(lǐng)先級”定制款冰淇淋機(jī)，輕輕松松就可以獲得盈利。特別是對于那些在冰淇淋制作上一竅不通的商來說，這是省心省力的經(jīng)營模式。

　現(xiàn)實證明，一個冰淇淋品牌要想獲取成功，必須在投資政策上下功夫。面對市場的混亂局面，商該如何面對?記者了解到，布蘭妮冰淇淋的商在開業(yè)前，總部應(yīng)該派專家來考察現(xiàn)場、確定商圈，為商提供競品分析、裝修設(shè)計等方面的服務(wù)。在經(jīng)營過程中，總部應(yīng)該為商提供諸如裝修監(jiān)理、設(shè)備調(diào)試、人員招聘、標(biāo)準(zhǔn)配送、開業(yè)策劃、運營指導(dǎo)這一類的服務(wù)。選擇布蘭妮冰淇淋的商，更是多了雙重的保障。