繼熱水器后，灶具、吸油煙機(jī)成為了太陽能熱利用的下一個(gè)目標(biāo)。日前，皇明太陽能正式發(fā)布了全新家庭級(jí)氣候改善產(chǎn)品太陽煲烤炫系列。皇明集團(tuán)董事長黃鳴表示，這將會(huì)是目前滿目瘡痍的太陽能產(chǎn)業(yè)的一個(gè)新起點(diǎn)，也是皇明戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型落地的第一步。

“告別煙火烹飪，全球太陽能美食時(shí)代將要到來�！比涨�，黃鳴在太陽谷發(fā)布“太陽美食產(chǎn)業(yè)路線圖”時(shí)宣告這一消息。并再次強(qiáng)調(diào)現(xiàn)在的太陽能產(chǎn)業(yè)已經(jīng)爛透了，呼吁同行一起加入氣候產(chǎn)業(yè)陣營，推動(dòng)太陽能產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

對(duì)于太陽能產(chǎn)業(yè)的這種轉(zhuǎn)型思路，業(yè)內(nèi)專家表示看好。家電分析師梁振鵬認(rèn)為，太陽能從熱水器行業(yè)向其他方向普及，來代替一些其他的生活家具，這是一種很好的轉(zhuǎn)換思路。但要注意的是，在涉及到具體產(chǎn)品時(shí)，需要注重探索，如何把太陽能技術(shù)和產(chǎn)品相結(jié)合，來實(shí)現(xiàn)太陽能集熱的利用。

據(jù)了解，太陽煲烤炫在使用過程中不產(chǎn)生煙火，只需要將食物放入烤箱等待一定時(shí)間后將食物取出即可，在烤制過程中不需要人員照看。皇明集團(tuán)品牌部負(fù)責(zé)人周春玲還向北京商報(bào)記者表示，太陽煲烤炫的最大優(yōu)勢(shì)在于其擁有其他產(chǎn)品無法比擬的安全性。相比傳統(tǒng)燒烤，太陽煲烤炫不涉及明火或電的使用，這樣一來便極大地降低了發(fā)生火災(zāi)和觸電事故的可能性。同時(shí)，該系列產(chǎn)品還擁有吸入明火燃燒釋放的有害氣體的功能。

此外，太陽煲烤炫系列產(chǎn)品還擁有很多優(yōu)勢(shì)。據(jù)相關(guān)人員介紹，該系列產(chǎn)品具備可移動(dòng)性，整個(gè)產(chǎn)品的重量在五六公斤左右，部件可以折疊，方便攜帶，外出旅行時(shí)也可以隨地隨用。另外就是食品烹飪時(shí)所產(chǎn)生的油煙將完全內(nèi)部處理，不再需要吸油煙機(jī)等產(chǎn)品。

讓黃鳴激動(dòng)的是，該系列產(chǎn)品的發(fā)布不僅是顛覆傳統(tǒng)廚房、炊具，提出安全、健康、營養(yǎng)、美味、節(jié)能新時(shí)代廚房理念，更重要的是微排地球戰(zhàn)略的開始落點(diǎn)。黃鳴還表示，近期將在網(wǎng)上出售一批號(hào)稱“螃蟹”的體驗(yàn)機(jī)，該批產(chǎn)品也會(huì)大幅讓利給消費(fèi)者，具體的正式產(chǎn)品將在8月左右推出。

在業(yè)內(nèi)專家看來，太陽煲烤炫產(chǎn)品在一些特殊場合的確擁有較大的優(yōu)勢(shì)，比如一些不方便使用電源、明火的地方。但同時(shí)也存在較大的局限性。一方面體現(xiàn)在效率上，相比電烤、炭燒等方式來說，太陽能燒烤效率較為低下，這會(huì)制約消費(fèi)者的使用。另一方面是氣候的限制，在冬天、陰雨天使用都會(huì)受限。這使得太陽煲烤炫成為一個(gè)小眾型的產(chǎn)品，而如何探索并改進(jìn)這些方面，將是未來太陽能產(chǎn)品能否挺進(jìn)廚衛(wèi)市場的關(guān)鍵。